Japonya’ya ‘şalgam’ satacak

Şalgam suyunu ulusal ve küresel ürün haline getirmek için 1996’da Adana Hacı Sabancı OSB’de ‘şalgam suyu fabrikası’ kuran Doğanay ailesi, bu yıl 60 milyon lira ciro bekliyor. Avrupa’ya ihracat yapan Doğanay Gıda, ekim ayından itibaren Japonya pazarına da giriyor.

ADANA’nın geleneksel içeceği şalgam suyunu ulusal ve küresel ürün haline getirmek için 1996’da yola çıkan Hasan Doğanay ve oğulları Rafet ile Remzi, Adana Hacı Sabancı OSB içinde, Konya ve Niğde’de bugüne kadar 30 milyon Euro’luk yatırım yaptı. İlk 5 yıl pazar bulamayan ürün 2001’ten itiraben talep gördü. Rafet Doğanay, geçen yıl 66 milyon litre şalgam suyu ürettiklerini belirtiyor ve 2.5 milyon liralık ihracat yaptıklarını anlatıyor. İhracatta yeni pazar olarak Japonya’yı mercek altına aldıklarını anlatan Doğanay, bu ülkeye ihracatın ekim ayından itibaren başlayacağını söylüyor.

Konya ve Niğde’de tarla

RAFET Doğanay şöyle konuşuyor: “Şalgamın yanısıra limon sosu, limonata, sirke, nar ekşisi üretmeye başladık ama ne üretiyorsak yüzde 65’i şalgam suyu olarak kaldı. 225 kişilik istihdamımız var. Konya Eerğli’de ve Niğde Ulukışla’da tarlalar aldık. Konya Ereğli’de 10 bin ton kapasiteli Soğuk Hava Deposu yaptık. Özel kasalar ürettirdik. Soğuk Oda için de 6.5 milyon Euro harcadık. Bugüne kadar toplam 30 milyon Euro’luk yatırım yaptık. Yılda 66 milyon litre şalgam suyu üretiyoruz. 40-45 milyon litre de diğer ürünlerimiz var.”

kaynak: hurriyet