Güvenilir gıda

Güvenilir gıda temininde yaşanan sıkıntılar hemen her dönem gündeme taşınıyor.
Medyanın olayı reyting aracına çevirmesi sorunları çözmek yerine daha da karmaşıklaştırıyor.

Güvenli gıda için başta Tarım Bakanlığı olmak üzere sivil toplum kuruluşları, Soğuk Odalar ve medyaya önemli görevler düşüyor.
 
Türkiye’de sağlıksız gıda tartışmaları bitmiyor. Hemen her dönem medyada, sağlıksız veya hileli üretimle ilgili haberler yer alıyor. Tarım Bakanlığı’nın denetimlerde tespit ettiği usulsüzlükleri, ürünlerdeki yasa dışı karışımları kamuoyuna açıklaması ve bazı markaları teşhir etmesi tartışmaları daha da alevlendirdi. Son dönemde bal ve zeytinyağı gündeme gelse de Türkiye’de sağlıksız gıda denince daha çok et ve işlenmiş et mamulleri her zaman ön planda. Gıda tartışmalarında elbette tarım ürünlerindeki ‘ilaç kalıntısı’ meselesini de unutmamak lazım. Türkiye’nin tarımdaki büyüklüğü ve ihracatı arttıkça, sebze ve meyvedeki ilaç kalıntısı konusu da yeniden gündeme taşınıyor. Konu elbette sadece basının ve görsel medyanın değil, sosyal medyanın da tartışma maddesi. İnternette, bazı firmaların ürünlerinde böcek hammaddesi kullandığı söylentileri yayıldı. Adı geçenler arasında merdiven altı firmalar değil, gıda sektöründeki en önemli markalar da vardı. ‘Hamam böceği’ fotoğraflarının eşlik ettiği ürün görselleri, Twitter ve Facebook’ta kısa sürede popüler oldu.