Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilen limonlar, Kapadokya'daki kayadan oyma doğal Soğuk Oda depolarında saklanıyor. Depolara 80 gram olarak giren limonlar, 2 ila 6 ay sonra 110 gram olarak çıkacak.
Nevşehir'in Ürgüp ilçesine bağlı Ortahisar Belediye Başkanı Ali İhsan Özendi yaptığı açıklamada, Akdeniz Bölgesi'nin çeşitli merkezlerinde yetiştirilen yataklık limonların, 1950'li yıllardan bu yana her kış beldelerinde bulunan tüf kayalara oyulu doğal soğuk hava depolarında konularak yaz aylarına kadar burada bekletildiğini söyledi. Beldelerinde irili ufaklı toplam 4 milyon sandık kapasiteli 575 depo bulunduğunu ifade eden Özendi, depolara 80 gram ağırlığında giren bir limonun sulanarak depodan 100 ila 110 gram ağırlığında çıktığını belirtti.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder